¡Hola! Soy un proveedor de proteínas en polvo, y recibo una tonelada de preguntas de personas sobre todo tipo de cosas relacionadas con los suplementos de proteínas. Una pregunta que apareció recientemente realmente me hizo pensar: "¿Puedo tomar proteínas en polvo si tengo alergia a coco?" Cavemos en este tema y descubramos qué es qué.
En primer lugar, hablemos un poco sobre las alergias de coco. Una alergia al coco es cuando su sistema inmunitario se vuelve un poco loco y reacciona exageradamente a las proteínas que se encuentran en el coco. Los síntomas pueden variar, desde la boca o las colmenas de picazón, hasta cosas más severas como la dificultad para respirar o la anafilaxia. No es broma, y si tienes alergia a coco, debes tener mucho cuidado con lo que pones en tu cuerpo.
Ahora, cuando se trata de polvo de proteína, hay todo tipo de tipos diferentes. Algunos están hechos de suero, que proviene de la leche. Otros están a base de plantas, hechas de fuentes como soya, guisante o cáñamo. Y luego hay algunos que podrían tener ingredientes derivados de coco.
Comencemos con la proteína de suero. La proteína de suero es uno de los tipos más populares de proteína en polvo. Es una proteína completa, lo que significa que tiene todos los aminoácidos esenciales que necesita su cuerpo. Buenas noticias para la alergia al coco: la proteína de suero está hecha de leche, no de coco. Entonces, si eres alérgico al coco pero no a la leche, generalmente eres bueno con la proteína de suero. NuestroProteína de su suero Powdersson una gran opción. Son polvos de proteínas de suero de alta calidad que pueden ayudarlo a desarrollar músculo, recuperarse más rápido después de un entrenamiento y mantenerlo lleno.
Pero espera, no siempre es así de simple. Algunos polvos proteicos, incluso si no están hechos principalmente de coco, pueden tener ingredientes relacionados con el coco. Por ejemplo, el aceite de coco a veces se usa en barras o polvos de proteínas como fuente de grasas saludables. La leche en polvo de coco también se puede agregar para sabor o textura. Entonces, incluso si está mirando un polvo de proteína de suero, debe verificar la etiqueta.
Así es como puedes hacerlo. Primero, busque la lista de ingredientes. Por lo general, está en la parte posterior del contenedor. Escanee con cuidado y busque palabras como "coco", "aceite de coco", "leche de coco" o "copra" (que es carne de coco seca). Si ve alguno de estos, es un no, vaya.
Otra cosa a tener en cuenta es la contaminación cruzada. A veces, los polvos proteicos se fabrican en instalaciones que también procesan productos de coco. Incluso si el polvo en sí no tiene ingredientes de coco, podría haber una pequeña posibilidad de contaminación cruzada durante el proceso de fabricación. Algunas compañías presentarán una advertencia sobre la etiqueta si existe un riesgo de contaminación cruzada. Por ejemplo, podría decir algo como "fabricado en una instalación que también procesa productos de coco". Si ve esto, debe pensarlo dos veces antes de comprar.
Ahora, ¿qué pasa con los polvos proteicos a base de plantas? Hay muchos de ellos por ahí, y pueden ser una gran opción para las personas con alergias lácteas o aquellas que siguen una dieta vegana. La buena noticia es que la mayoría de los polvos proteicos a base de plantas, como el guisante o la proteína de soya, no contienen coco. Sin embargo, algunas mezclas a base de plantas pueden tener ingredientes derivados de coco para el sabor o la textura. Entonces, al igual que con la proteína de suero, debes leer la etiqueta.
Supongamos que ha encontrado un polvo de proteína que no tiene ingredientes de coco y no hay riesgo de contaminación cruzada. ¿Es ese el final de la historia? Bueno, no exactamente. El cuerpo de todos es diferente, y a veces las personas pueden tener reacciones alérgicas a las cosas que ni siquiera están en la etiqueta. Si eres nuevo en un polvo de proteína, comience con una pequeña cantidad. Vea cómo reacciona su cuerpo. Si comienza a sentir alguno de esos síntomas de alergia de los que hablamos anteriormente, deje de usarlo de inmediato y hable con su médico.
También es una buena idea hablar con su médico o con un dietista registrado antes de comenzar a tomar cualquier nuevo polvo de proteína, especialmente si tiene alergia a coco. Pueden brindarle consejos personalizados basados en su historial de salud y sus necesidades específicas.
En conclusión, si tiene alergia a coco, aún puede tomar proteínas en polvo, pero debe tener mucho cuidado. Lea las etiquetas, tenga cuidado con la contaminación cruzada y comience con una pequeña cantidad. NuestroProteína de su suero Powdersson una excelente opción para aquellos que no tienen alergia a los lácteos y quieren una proteína de suero de alta calidad.
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Referencias
- Clínica Mayo. Alergia de coco. Recuperado de los recursos médicos de Mayo Clinic.
- Academia Americana de Alergia, Asma e Inmunología. Hechos de alergia alimentaria. Información de la Organización de Investigación de Alergia Profesional.
