Adjunto: Barreras regulatorias para el acceso a la carne en EE. UU. (FDA/USDA)
Debido a las restricciones a la exportación de productos que contienen carne-desde China continental a EE. UU., muchos vendedores nacionales optan por dos estrategias para controlar los costos de exportación cuando se globalizan:
1.
Trasladar las instalaciones de producción a países como Vietnam;
2.
Desarrollar productos de hilo cárnico-de origen vegetal como sustitutos de las versiones puramente cárnicas-.
A continuación, basándose en casos de clientes, compartiré consideraciones clave para exportar "productos de hilo cárnico de origen vegetal-" a EE. UU.:
1. Barreras regulatorias para el acceso a la carne en los EE. UU.: Regulaciones FDA/USDA
USDACódigo de Regulaciones Federales Título 9 (9 CFR)estipula que solo se permiten ingredientes cárnicos de países certificados por los EE. UU. (por ejemplo, Canadá, Australia), y China continental no está incluida en esta lista.
Excepción: Los productos cárnicos-procesados profundamente (por ejemplo, hilo de carne, rebanadas de carne seca) que se esterilizan a temperaturas superiores a 100 grados y no tienen partículas de carne visibles pueden clasificarse como "productos alimenticios no-cárnicos" (categoría 21 CFR 123 de la FDA), pero requieren la presentación de:
✓ Un "Certificado de no-carne" emitido por la Aduana de China;
✓ Un “Aviso Previo” de la FDA de EE.UU. (presentado 15 horas antes de la llegada al puerto).
Requisitos de etiquetado:
Las etiquetas deben indicar claramente "Procesado en [País]" (p. ej., "Procesado en China") y la lista de ingredientes debe utilizar una nomenclatura internacional estandarizada (p. ej., "Seda de cerdo" debe aparecer como "Hidrolizado de proteína de cerdo").
2. Percepciones de los consumidores entre los estadounidenses de origen chino locales
Las marcas taiwanesas de hilo para carne (por ejemplo, Wei Chuan Meat Floss) disfrutan de un mayor reconocimiento de marca. Los productos vietnamitas a menudo se perciben erróneamente como "más baratos" (en realidad, los productos chinos ofrecen mejores relaciones de costo-rendimiento, pero se necesita educación de mercado).
3. Estrategias del hilo cárnico a base de plantas-chinas para abrirse paso en el mercado de exportación de EE. UU.
1.
Reclasificar como "hilo cárnico a base de-plantas": Procese el hilo cárnico para obtener alternativas-de origen vegetal (p. ej., proteína de soja combinada con carne-de origen vegetal) para evitar las restricciones del USDA (p. ej., productos de hilo cárnico a base de proteína-de guisante).
2.
Registro de instalaciones de la FDA: Registre las instalaciones de producción ante la FDA de EE. UU. (no dude en consultar para obtener más detalles).
3.
Etiquetado compatible: Utilice etiquetas en inglés que cumplan con los estándares de la FDA (compartidas anteriormente; consulte las notas anteriores).
