El colágeno es una proteína estructural importante, que representa más del 30% del contenido total de proteínas del cuerpo y se encuentra ampliamente en tejidos como la piel, los huesos, los músculos, los cartílagos, los ligamentos y los vasos sanguíneos. Sus funciones principales incluyen:
1. Mantener la elasticidad y firmeza de la piel: el colágeno es el principal componente estructural de la piel, que puede mantener la firmeza, elasticidad y humedad de la piel, ralentizar la formación de arrugas y ralentizar el envejecimiento.
2. Promover la salud de huesos y articulaciones: El colágeno es esencial para la reparación y mantenimiento de huesos, cartílagos y articulaciones, ayudando a fortalecer la densidad ósea, aliviar el dolor articular y mejorar la flexibilidad de las articulaciones.
3. Apoya la reparación y el crecimiento muscular: el colágeno no solo construye la base del tejido muscular, sino que también promueve la reparación y regeneración muscular, ayudando a mejorar el rendimiento deportivo y la recuperación post-entrenamiento.
4. Mejora la salud de las uñas y el cabello: El colágeno ayuda a promover el crecimiento saludable de las uñas y el cabello, previniendo las uñas quebradizas y el cabello seco y roto.
1. Cómo funciona el colágeno
A diferencia de otras proteínas como la proteína de suero, el colágeno actúa estimulando la producción de colágeno del propio cuerpo. Cuando se ingiere colágeno, el cuerpo percibe una disminución en su suministro de colágeno y a su vez acelera activamente su propia síntesis de colágeno. Este mecanismo permite que el colágeno reponga directamente sus necesidades y mejore la capacidad del cuerpo para repararse a sí mismo.
2. Fuentes de colágeno
Las fuentes comunes de suplementos de colágeno incluyen carne de res, cerdo y pescado. Los suplementos suelen presentarse en forma de colágeno hidrolizado, que se ha descompuesto parcialmente para una mejor absorción por parte del cuerpo. La gelatina, que se utiliza habitualmente en la cocina, también es un derivado del colágeno, pero está menos procesada.
3. Formas de suplementos de colágeno.
Colágeno en polvo: Esta forma de colágeno es la más común, especialmente el colágeno hidrolizado para una mejor absorción. Se puede mezclar con bebidas y está especialmente indicado para tomar post-entrenamiento.
Bebidas de colágeno: suplementos de colágeno listos para beber que son cómodos de consumir pero suelen ser más caros.
Colágeno tópico: como cremas, utilizadas principalmente para mejorar la salud de la piel.
En general, la suplementación con colágeno tiene múltiples beneficios para la salud de la piel, los huesos, las articulaciones, el cabello y las uñas, y está especialmente indicada para personas con necesidades específicas de belleza y salud.
